|
|
Snelle Boeuf Stroganoff
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 gram biefstuk in reepjes
1 grote rode paprika in reepjes
1 grote ui in stukjes
1 doosje champions in plakjes
1 glas rode wijn
1 dl slagroom
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Biefstukreepjes in beetje boter snel bruin bakken.
Biefstuk uit de pan nemen en warm houden. Paprika en ui in braadvet circa 3 minuten bakken.
Champigons toevoegen en nog eens 3 minuten bakken.
1 el bloem en 1 el milde paprikapoeder 1 minuut meebakken.
Rode wijn en slagroom toevoegen en met deksel op de pan 3 minuten stoven.
Biefstuk toevoegen en nog even goed doorwarmen.
|
|
|